海藻酸鈉具有較強(qiáng)的親水性特征，當(dāng)其倒入水中并加以攪拌，能形成非常粘稠的均勻的溶液。溶液放置時間較長時（夏季3天以上，冬季5天以上），就會出現(xiàn)水解現(xiàn)象。所謂水解就是溶液放置時間過長以后出現(xiàn)水和其分層現(xiàn)象，給使用者帶來很大的麻煩，特別是用于印染行業(yè)。
海藻酸鈉是從海帶中提取的天然碳水化合物，打成溶液后放置時間過長很容易被細(xì)菌浸入，從而導(dǎo)致水解。其水解有三個重要的因素：一、存放時間；二、存放溫度；三、PH值。
首先解決海藻酸鈉溶液水解三個重要的因素：一、存放時間不宜太長，盡量當(dāng)天打的漿當(dāng)天用掉；二、存放溫度不宜太高，溫度越高越容易水解,特別是夏季。三、要控制好PH值，當(dāng)PH值在1～5時溶液容易水解。
海藻酸鈉是從海帶中提取的天然碳水化合物，打成溶液后放置時間過長很容易被細(xì)菌浸入，從而導(dǎo)致水解。其水解有三個重要的因素：一、存放時間；二、存放溫度；三、PH值。
首先解決海藻酸鈉溶液水解三個重要的因素：一、存放時間不宜太長，盡量當(dāng)天打的漿當(dāng)天用掉；二、存放溫度不宜太高，溫度越高越容易水解,特別是夏季。三、要控制好PH值，當(dāng)PH值在1～5時溶液容易水解。
